|
|
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
. N& Q3 u, l9 A" |材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
/ @2 f! ^+ D$ g5 W$ B2 Q2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 ; y0 g, a5 ]7 \
做法:
: y* k; N# m y) u% ^ 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。 2 Z9 \% l& X: I7 I7 M- A+ z/ m6 N
2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 6 h! a l& S: V9 o
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。5 ?- A& d, J1 m
/ Z9 U: J$ y, D( W
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
|