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$ b, ~' ?, S U5 _泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。7 i: B* ]; R) R0 ]% P
" `4 z/ u9 K8 \2 _不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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4 T/ w! |7 {- y e" S% c% P一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...0 a5 W5 ~. E k8 |+ D0 s$ a3 p: t
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...
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+ Z7 i* i1 h$ f! n' z& r另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
, V% c% O) c: V8 B& y% T+ h. O1 T粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..9 P8 ~3 ]5 @. H0 h' U' u
! L$ t- Q6 D! j' x1 |: N, I吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...* F U: M# Y; s, x# R) l/ P
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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