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女人气色不好吃什么?, {) y% _( e$ b/ l! N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 O5 C% |3 v/ f2 W* F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 z) w! K# V( a% W& Z1 u 属阴虚体质者:) q* |; S" V# R- u" T
2 Z f# l; J; y% [0 k3 m- u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! d+ D2 M0 a7 \$ P# F I" }
+ V7 R5 L" R& K9 f1 D u) q 奶黄香粥2 E* _7 e( w+ x
# Y$ J1 `3 H6 v) Z7 _ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& g* r9 ~) ^# d% r 配料:冰糖适量。$ F9 T A- o7 e
0 ? l$ u& i z" b3 F, r" r 制作方法:
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3 Q0 z+ l* e: x- v" h3 d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) _. z7 [& J: D2 j9 t) X
& }' n7 v% \7 o6 p8 a 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' p% H7 W" y7 m% T, L0 E- { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 j7 d: h- C [' y2 T$ _ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 N O" m* `7 T' @/ _( U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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6 h' c" t9 |6 @. H1 @+ o7 l; g 属阳虚体质者:
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6 G0 Y( ?! W( C& Z! r/ a1 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。5 R$ }+ v& T3 H0 |+ g5 n6 r5 L$ O
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黑糯米粥; W# R3 z6 c: G
2 T% q, ?" A6 ` 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克( p# p9 H: s& Q! _: N
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【配料】红糖适量
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/ K' l( ?& @* W6 Q7 a( t 【制作方法】
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: ?0 t8 I7 E0 c, g 大枣洗净待用。* j; G1 l( K5 F& q/ h
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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7 \, w# G) g' }& T5 M' W8 i: O9 l 【功效】温肾健脾补血调经
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5 N8 K8 ~ \5 t8 s( y 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 m& ]8 X" f8 w' e; A; [
/ \6 t3 b, z6 _8 b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" w# ?5 @9 ^# u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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0 \8 g, ^, |5 N2 ~3 K. o 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 y1 Z7 @; h- u9 y6 X' Z" g
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) A) S- w# O5 v$ f$ A! \* x( p
, G% t% A3 }3 B& @* S M4 m2 L1 } 莲藕木耳老鸭煲: ^! y1 ^ I: H5 q0 A. i
, t, {6 c; D" p1 ?& x; ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% {$ a9 q7 x9 X. ]6 O
- [ g9 f( Q9 k0 l/ m 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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& z' M5 R. c8 Z3 ?2 P( P( g 莲藕洗净,切块待用。; ]2 Q+ F0 D; Y( M: \/ \ [+ R. N
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 f$ \, q. ?+ S% e
6 v1 S% G7 c- I% B 【功效】滋阴清热凉血止血$ Y0 n6 h2 I' o, g9 v
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; J0 A" }4 P' J! o$ U
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。* z% ~' G: L. m5 @
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山药栗子猪肚煲: e. Y% L7 m4 f! m5 n
" u" Z; m/ n0 Z2 f" d0 Y8 H! \$ C 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( J6 {; ?5 ]1 f$ @3 x5 R4 H2 O$ t8 w
9 u( f( j, o R* a6 J, K( h/ c: b 【配料】生姜料酒精盐适量
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& v) a; @# v% P$ E1 y 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) {: V2 O; X( y# \
% }- L8 C( Y0 Y- ^; p7 ?6 @; w 栗子去皮洗净待用。- R# K+ p0 P% q# w S+ \/ ` B
! l& F0 ]5 v7 a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; M U2 |4 n2 O+ r; \3 H
( r/ G, b/ a2 Z, @ 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。& j4 ?$ F8 v6 c9 ^+ S4 a
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 o" V4 R4 {% }* P6 a% J" G' c. \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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