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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) a* O0 n, v3 {- {A
# l t9 ]- @' s7 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# O6 p8 `* D/ D1 t: N) XAhan gen 晚餐
7 N" S8 n5 F7 P+ z& Q* c7 cB
( Y1 e1 U F, U$ v+ ~4 ~0 y0 O1 dBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* s# I( _2 J: s' ?* {1 }' RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 @( G5 c* z5 i) L
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 w( g; l* O9 p) J1 C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " I6 w7 R9 [6 G* v/ w+ u
Bor bia tord 春卷 . ~$ g9 O$ F1 z9 r
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$ \/ K. ~2 Y2 x: E: L! ]& |2 iFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' J; G+ u+ `5 s5 l
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) i$ g1 ]4 `. r) U& IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , @8 ?- p/ y5 X8 j/ S# H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 V( d" Q- e& S7 ]
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " a. n2 E2 a7 x4 ?" } W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * L- ? v* ]! Z) o7 U& m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. Q/ T0 I+ }' b( pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ s6 J2 t7 T: W; ~% n; }9 l/ vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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" L# Z& z! c7 G6 THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 6 Q! R0 V$ ?0 N' b; R9 N2 y
K
) W' G; l/ _/ A* O5 D8 O6 QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : |& z0 \2 j0 _4 W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % o3 P/ s0 M. I+ U q$ A! e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! C0 F/ r5 p9 l# W6 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ n7 H( D1 D) l7 x; y9 k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' D5 b' X2 u+ C# k# b8 V" o) {, F
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* U; Q% ?6 [ E' nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# ]8 p0 \8 n2 I3 h$ oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 x! ^, |7 A, u$ [* X: kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - a+ @% Q& f, j7 h5 r4 B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 D- l4 l! D4 e
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 T1 u' x5 G% `- R: }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' ` w' A A1 S& F( `) f- J8 m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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# K% }2 f& j* v. C) v! n% k3 sLao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 u; l( L% r. N- R$ \$ ] V
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( D9 A# x: u6 R; z/ v6 e4 e. RMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ t, V7 O! ?+ F/ I5 PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* ^4 X" S6 t$ b o. mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 J, l( w3 b2 M! HManao 柠檬 Man farang 土豆
( O3 ]1 r9 t0 A8 f+ y2 G$ uMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ ~* s8 j/ A" [Maprao 椰子 Med mamuang" I4 W& V$ U" M# w; m
himmapan 贾如树坚果
6 M& w' C' R0 w8 b* x3 UMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 D1 p9 f' {: r4 H) s" i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " U/ z9 V) L+ w
Mo satah 猪柳
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& B- l m! }. ]6 ~) J/ lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + b) V/ T- s3 Q- ?. p: {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# a! `' w1 o N* fNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 n" u# S9 Z; K$ v% ^+ d# BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
& ^: F7 J; f( ]) t3 Y+ u, SNam som 橙汁 Normai 竹笋
" J0 O, z- W! Z4 m1 G# |! ]3 }; ANuah 牛肉
. d, d- z9 Z' h5 F" ~P
" X4 z. U6 Q) K8 V! ePad phet mo sei/ U v+ @! }7 c" i& o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
4 ?) t: A4 t1 `+ }7 G" djao 牛肉拌绿豆 2 `) i7 W( w- e+ `, k
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 T. D; }+ D- q, j9 JPhal thai 炒面 Plah 鱼
- |, R) ~, m' A, \Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . ?$ F2 ?( n% X& \/ {8 r; ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; Y. A/ g: x' i" E/ \6 f6 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . T+ ?# g: X# r% S l. l) D! B$ i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 O2 q2 k% i3 \$ }6 \. g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + i) [- i3 e" {5 a" ]3 P5 R R( K) K% b0 H
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9 h8 }' i9 W/ D. M8 T p1 `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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* [1 m6 _; {. x' D( M3 K4 }9 |3 wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) t, O0 p3 G6 g9 J; h, [( O$ tSie juh 酱油 Som 橙子 S. L% F& s. [5 h. o# Q
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, O _0 R: f9 m4 g! RTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ M/ z5 R7 a. s, J$ u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
3 y4 Y/ N. [. D% Y8 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食
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! d& K, w, ^; I( |3 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' {- _- `/ r) Z6 W: | n4 d0 ?Tord 烤 Tschah 茶 + _) K( L# P# V- M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 + H' Y) P8 P5 B. {
Tuna 金枪鱼 6 A( M4 l P. m7 l
Y 9 b) B& f$ D3 Z) A6 _" t/ \6 R
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' O) K: `8 c( B( q3 n) `& z! {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47