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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; E. m1 L3 n1 C( D+ ?
9 Q$ K6 L# t7 M9 e* S" C8 x( L: ]; \
A
7 T, f3 \% }( pAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * T, \, R! g6 c7 d
Ahan gen 晚餐
0 _, E9 U$ _+ }" L) u# hB 9 `7 U! j& V% O3 |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 E. `1 l* F) d6 }5 J2 U) l& IBai manglak 罗勒 Bed 鸭 - w/ Z# h% M1 T8 `* N
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; @! L x( R, }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! g+ |% S4 Q) m' C* N
Bor bia tord 春卷
7 u2 f6 c! t6 EF 5 U1 }8 k' B' F+ k; }2 B. H
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ Y1 Y' K5 N: y* \, v. o- ?4 k
G
9 D6 _6 K; ~4 k/ x3 C: }$ q( {" _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - W& E6 Y3 X( W, |% Q# j0 w
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : R' y3 I& d) d/ W+ { X" t
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) v, i/ @) y6 j3 V: e% g7 r2 V' UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( Z m( D3 b0 s8 i
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 O0 B( q' q, |8 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , F# }8 {+ A/ w6 u$ W4 N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; \: @4 R5 b8 W8 m, K, y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) Y; g) _! z) Y# S4 @: k, r9 h6 j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( k5 P, h5 I1 @8 s. iH & X+ n0 m5 ]/ T1 J" @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; G8 X& p% a! W; n* V! @- T" TK " F6 q, q. X& ^/ B; @) R" W% P; R# [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ F3 a4 Q3 F5 w5 MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / }* s! s8 j! x2 ?; k5 D* |
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & i$ s7 g; r9 {( ?# M7 K% R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& r6 l. I A1 X3 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 y$ l) }) ]5 z4 P) C7 L. O" E# tKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
S K8 g& T% o: kKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
; g7 ^; g- O5 l! N( @Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # ?" Y5 x# A5 v6 L6 K
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; g, g, N+ j% x5 x' HKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 C( @; C1 t) ~9 }2 Z3 SKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 j& h9 w9 A: V/ E1 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 a& O+ e/ D- f; s2 `3 iKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 H( Y1 x) j& {& J# KL 8 F. J9 W, U5 y& [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 * C2 t1 F7 Z. W( _% t" ?0 H1 n
M
# B9 N9 ?2 `% E& D: YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ m' T4 G6 p. L2 AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. w; F8 \* h, A0 `Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; U& p) l* U6 {; C t1 aManao 柠檬 Man farang 土豆
2 r) h0 n' |2 q1 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! i! z: r0 x$ s( ], Q6 \, H
Maprao 椰子 Med mamuang# r) A/ U) L% g3 E: i5 _4 g
himmapan 贾如树坚果 $ S1 j! P% b4 O1 g. E
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # B& g, L' a) F& l* J5 l T$ i; i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 _4 o5 d* R# o/ v& K$ z# C3 D- BMo satah 猪柳 ' x3 B4 C k# A1 n( W
N . L* v+ j6 [. [! x" S; i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) D( c/ y, v- R. _, NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& g; Y1 n$ Z) B! j7 ~Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 f, N$ \$ O% ~* l! O5 MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 L6 y+ z# d( c# e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
( ~3 E" l8 a( U) wNuah 牛肉
/ }$ I3 |& p R6 y$ v y) h5 QP
$ {/ B+ A1 v7 ^& f% \Pad phet mo sei
6 r* _& |9 ~$ X, H6 L4 z2 ?5 [: V5 Znormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& z( m& L" t: Y, G; c: e5 R. Ijao 牛肉拌绿豆
8 B q1 x$ W& ]# BPak 蔬菜 Ped 鸭肉
& N) z: i* P5 ]) F1 ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 R* h* ^" {+ j* g( K! O1 IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 l6 E" ]3 z5 u B7 }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- m8 Q+ b- E" L# {: ~! qPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
x" B ?* j/ s' ~% N6 F* xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 X, R+ ?& u5 F; O+ O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
O3 ^ x: \( w* w2 _9 aR 3 E& X9 q0 D2 V: [- N
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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% b- _( R3 Q9 k5 `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 # k _8 u& a+ X# K, m) p
Sie juh 酱油 Som 橙子 * U: n; |; h# q' s. i& J
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2 n& z+ U! l* r9 JTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : k2 }% G4 d% ^9 l7 q5 ?; d1 b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* ^' }5 T' {" L5 wToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. @# C) R% M' U9 W4 E% Q; }( S! HTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' G3 a& }# w; h0 _" xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : J# x0 `: u& S3 D
Tord 烤 Tschah 茶
& S+ x# ^# W1 c; STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. \" f4 H9 M/ m& b, p% mTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, o" i; X$ Z) g8 P1 rYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47