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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ D2 b v; V1 x! m! P+ I- `
. H8 [7 ]1 g, X$ r$ ?# O* `; u8 cA
" _: |- l/ l7 @' G" z& NAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 m; H5 {, Y# [+ [Ahan gen 晚餐 * n+ a; d+ I5 O3 ^' W8 z
B
- |' c; E. n* p' p8 NBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! k0 ]" R0 S1 ^, s N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 r: E2 H' s8 w9 r( M) Z4 M$ v$ A/ DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: D% {" D: m' nBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ v6 j3 B* t! CBor bia tord 春卷 $ ~6 R2 W7 i m1 [
F , \% h7 M/ ^" X5 C- H- T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 S1 N* t6 b9 V9 B+ KG
# k: Y D6 O' H3 P9 Z8 JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * l' c+ R& e: j+ x& y' ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 a6 M" I. D$ }/ PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ O( J) i+ Z% F( J
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & l. N: V3 X. f4 T
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 _9 q9 u/ \' Y! l% U9 q1 C$ q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
4 ?& ~2 o) D9 S o3 ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 u' n) p" p1 ?+ \8 K3 ^) z' i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, w ^; T1 w* x2 \Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! _, N4 o2 G: d! _
H 2 W8 ]1 h) d) K$ N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
% e" @& C7 F1 v1 _( \2 U8 RK 1 P+ D, V9 W& N' T. }% Y$ b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; R# J. b4 B2 |! _5 D7 V; xKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : [. q0 Y& ?( ]$ @3 K+ k' v! X( B: I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ( {7 W5 f6 V0 ~: L8 R
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; E; I* Z2 y* @* X- X# ] G; E' GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ `" X! k$ Z$ e$ LKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / d2 h7 I; O( i1 F! R) d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 m$ _# u, d# }! t& O+ S* }1 tKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / x2 q3 p( V# y% ?6 ]
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 i( ^2 d( ~( l1 A) g" A
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % \, s9 v' R; b& \
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) S7 u1 A, m# b) X! {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( v" z/ p+ ~5 R4 {
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # e! U& Q3 g5 V) p" O
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8 b& ]7 S2 t0 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 z/ ~5 ~$ h' |! d' n2 b/ X
M / m8 l, U W- ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( G. |0 E2 \* M& K- qMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % w# U1 X- V; }5 g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 ?$ T3 ]! b6 W7 f8 i) nManao 柠檬 Man farang 土豆 # x, @$ `7 }. V& [2 S' l/ U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. G$ s( r5 U2 u' }" m% P' y7 y: i9 T- QMaprao 椰子 Med mamuang( e( K- _7 i4 Q" l! W
himmapan 贾如树坚果 " l( x1 @2 S; j/ q6 t$ j1 {
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 N. g" t$ c5 ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 n# O, g2 X/ E# l2 z: jMo satah 猪柳 % ]8 Q$ X9 V& N! B& w. i0 x3 p
N
* J9 y# p0 v, |3 F5 G# A& L7 g% xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" A* l( ]+ J% U, @$ p ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 _2 z% }6 X9 F Y# P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 N# v1 I, m, s7 m8 |: T5 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! j4 ~ f, l, }$ ?7 Y8 t; q& Z5 pNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 a! g& `9 H% `7 `& a
Nuah 牛肉
) ]( V0 h+ p2 RP / x; E" C8 {7 e& m; b) x7 ?
Pad phet mo sei- X$ `2 w0 @7 \( [
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 p8 v- `, v. ~/ ?, V2 S
jao 牛肉拌绿豆 * L7 [; ]( F/ r- z( `) }% r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 \) b+ u' H, y; I: i2 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 P% {. N4 V% v: y; p. a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& e$ {9 m: y. v) D6 K9 D4 ?Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 G8 j" o( ]& h1 Q* c E, _
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) B8 z/ |# h/ ]$ ?- y# G2 |& W% V. jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 R% L$ [: ]: i8 U* `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 J3 ^% s, I$ V# N
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( |; X( b6 ^' s# C9 aR Raprathan 吃 Roohn 烫 & F9 Z5 o$ c P4 U2 E7 A
S
" i) T& [1 p8 ]- nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! B3 R! }4 U: b3 v
Sie juh 酱油 Som 橙子
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* q6 K) I* i& |& X; c8 ]Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 c2 f1 c- M m6 b( y; J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 d! Z( [- G+ h5 ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食
* D7 O- z) X* uTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' v% L% y% V' j* }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + H% M% V( H$ Y4 i( v: e7 g
Tord 烤 Tschah 茶 & j8 D. M; r7 r% W' m" R- `
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # t0 w6 x% t2 U; u: u- q
Tuna 金枪鱼
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6 q& W& M8 y; P2 q+ A5 h' `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 N, H. }) n# R
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47