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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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7 q3 g# D2 N9 L H. c2 e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 j) C; V- ?: B5 v
* {- K& [6 a l6 { 表一 ' {5 j; [, e, U8 K
, |$ x! ~# j( } T 米饭的份量 能量
0 j) ~- x% H: f1 l3 z+ }/ _ 半碗 81kcal 2 l- F2 j; u" z7 b
松松的一碗 163kcal - L- D4 l4 Q1 d# r. P8 N. m
普通的一碗 244kcal
$ T" H2 _/ S7 z8 y6 A( D 尖尖的一碗 326kcal
( ^. a* ~9 _( q( R n5 D. k5 k' ~' e 一盆饭 370kcal
. l& l' H( {! S- m" o4 R# {3 o 一份便当 296kcal
8 e9 d2 B8 k! y9 i1 @+ a1 K9 T6 z 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料5 Z7 E) `0 B: j8 V' Z& {+ a
9 H, [5 s% X9 t% T& Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二$ T0 w6 O* ?6 u% v$ V
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * V( C% X; `" Q2 B
蛋丝寿司饭 426kcal
2 l B6 h" P9 a* B j/ p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( C5 a7 o9 }1 a: y9 F x 材料少的炒饭 575kcal 5 B7 ^% R6 V" r( f9 D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% M: | E- ?! c9 s, b1 K8 r' _ 奶油饭 344kcal
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& y( E( ~1 O5 Y* z* U$ G5 J 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 W y8 i" i; f" d5 s# P
) k* {& Z) U4 H$ k$ P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39