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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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' s9 n' d3 I) M0 R. ] 表一 5 U0 U( A, x/ q- g$ z t
( _" Q* J& j/ a: i. t8 S1 @
米饭的份量 能量 4 G4 f6 ]" ]( M6 i5 o! I
半碗 81kcal * A8 x( A1 l# f' d$ Q' b
松松的一碗 163kcal
+ G6 P* \+ Y+ \3 A# q 普通的一碗 244kcal
q4 \7 A" ?% W+ k7 ]4 v 尖尖的一碗 326kcal 5 i6 R+ ~' P) s; d) Z9 G( h! Y
一盆饭 370kcal # ]& A n8 G% S. j' c1 L
一份便当 296kcal & a1 V! m. ^, b8 R
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料& X# i- h/ u- c5 }0 U, D
, j. p& a1 W, j& r8 C$ c 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; _% s" G5 V) H4 }
" {1 V. y" d. i. T: ^9 T1 k0 x
表二
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8 I0 U$ p; O! l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' e/ L2 `. i8 Q7 e 蛋丝寿司饭 426kcal 6 ]- o8 U5 Z1 P/ y( r3 M" Q( P- x
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 R2 m2 L5 T2 {6 l, K h 材料少的炒饭 575kcal 2 ^" G' f( T1 Y' J+ K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal " t( r, s7 [ t' v- a1 Q
奶油饭 344kcal ( k3 Q5 H3 _! r: p$ c
. o! d$ e' A S6 s. x' m0 X% M7 S6 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 x! `& h4 t. k( a
/ @( U* d6 U+ p4 M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39