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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ ^, }% x5 {) V8 P3 {: k/ e x8 d# Y
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* p8 r! S" l/ \9 Z: ? 红薯、白薯、山芋:
5 c7 s* A* |; j3 V4 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# ?# g8 v- t6 I 2.不宜与香蕉同食。
! t- X# ?( b, R" ]5 F% [ 韭菜: i8 B2 l' O. E
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% d- x ?$ f9 u0 ^6 |6 B 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; {# q4 g8 m4 m' h3 a
小白菜:忌兔肉。; y+ b6 u# y% X( y; {
辣椒:忌与羊肝同食。
. Q( j( M' T! U" O" L. k3 A 香菜:不可与补药同食。
B" `: S; E- k2 D& V 茄子:
1 Q8 A9 w8 c: w& e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 s- N+ B/ A' f* D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. `; h1 s& r/ n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# {. i+ n, u+ t& @0 R, _3 p
花生:忌蕨菜。
+ e( E& g9 A. W! M$ } 银杏(白果):
& r. B) T8 u7 A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" W) ~) \# \9 e6 p6 s 2.忌与鱼同吃。
* R, ]# D% E# n& ? x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ B/ W3 d& h# | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" [& n8 v4 I2 @" \& ~" Q- k3 S
2.服人参者忌用。. j, d4 ^' Y8 ? ]0 i: y5 H
3.忌铁器。$ a# |! ~# D/ o- _& X8 j, g2 }
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 X4 W- |! \! v
牛肉:
& @9 H) G2 B) k# L5 i: Y5 x u 1.不可与鱼肉同烹调。* W9 y( a! k9 c5 \8 H; q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 n' X3 V. S2 T' h9 j" l8 O 鸡肉:
9 C+ i0 H7 t( Z9 j4 K% _: T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 w# G% s4 u& x+ n' w; j! E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 _- B: w0 F5 d6 v! P! d v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( q2 L# Q! N. v
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, q& ]! O, U* _: {5 C$ Z- q( z
蒜:一般不与补药同服。
4 B* q: {" K) @8 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% ]" Q! X/ \) I4 [% Z! x- C9 b* {
茶:! B. H5 G& {2 f4 u4 A z. X
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 v4 q t1 m- s0 [1 O) O
2.服人参等滋补药品时忌用。
/ }/ a; Q$ P6 x/ _) h6 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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