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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。5 M: o$ L I1 ]6 s, Z s
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' |) I( \) v, J3 {7 T; p
红薯、白薯、山芋:
- z# [$ N4 }) A- ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* e% `: s& ?9 ~
2.不宜与香蕉同食。, ]/ {$ x9 k/ D; c
韭菜:; q. ^# I' ~3 Y* P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# D0 ~6 a+ Q! I1 N' D9 ]1 b
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: \1 v! d: Q0 [: @
小白菜:忌兔肉。1 N1 L* s9 D. x$ U, i- H0 O W
辣椒:忌与羊肝同食。
' F8 I* I( A6 q 香菜:不可与补药同食。# Z0 C0 ]/ @5 F- M9 p, u
茄子:
% s) A M1 z( C( U 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, r+ g, X4 `: P; `, ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 O! c0 f, }. {/ Y# _9 b3 y
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 M; a7 @9 U) x1 r! } 花生:忌蕨菜。, X! m1 ]: ?9 r9 |
银杏(白果):
* E, k' F& U, ]* ]" L 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。! d, [% \4 x8 J' N
2.忌与鱼同吃。7 h1 t8 U" p9 a' ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& G) b- H: z' e8 V/ w& B7 ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ |4 |0 S: k( n1 U 2.服人参者忌用。
4 J* o# g1 `8 r 3.忌铁器。
* ~+ f5 A4 R% a/ O$ n6 k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 {! F# V. z6 K* V: `( y
牛肉:
$ O2 H) L- e' B& g) P4 C/ e 1.不可与鱼肉同烹调。
/ R: u* ?0 I. }0 U' z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。3 ]8 I/ k- t: q' k! W
鸡肉:3 Z% H# R! ?$ y6 x. M5 M! C
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ c. B4 t9 k0 h( v* `2 r7 l 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: \2 D0 V2 a+ T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 q) ]& c+ \; Q& _( [
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( L. W5 d) x/ G" r: A 蒜:一般不与补药同服。
! @+ g' X) C! G 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 U+ b# X) ?* R9 h
茶:
% u8 B) E. L3 T! D* v9 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: }) Z' ?3 ~- L& {$ F 2.服人参等滋补药品时忌用。
! C# z/ @4 f6 z6 s5 N0 M2 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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