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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( \4 {# f. I0 A0 w+ {1 s) b 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* ~9 H7 T( _+ Y% {2 U8 [6 T& @
红薯、白薯、山芋:8 C3 u; Z3 P6 w: `% c3 P" b; U% [
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, C7 g! F; {9 G; b% V! q 2.不宜与香蕉同食。
* o/ D' X. e+ g3 A0 F 韭菜:4 T( |2 r( j1 V9 {! n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% t% H; S9 g k$ P
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. w- q1 a; ^9 y% J" E 小白菜:忌兔肉。2 s2 `2 H7 t% O- }& ?* h4 ~- v8 d
辣椒:忌与羊肝同食。
1 z8 G! m. F) u+ x; \6 O" r4 O 香菜:不可与补药同食。
) x4 Z' u2 `+ A. h 茄子:: v" m! J1 i1 T
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* M0 b& K0 F) H I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 H1 ]! G1 E' Q" U1 u
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 Q; U8 b( F0 a3 I/ _! h- b' r
花生:忌蕨菜。! ]1 I" a9 F8 O1 U& a8 ~
银杏(白果):
6 k, R9 L* E, ^" n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! F- i. V7 e' ^$ \7 W4 E% |7 K! Z 2.忌与鱼同吃。
9 F! O" x7 w# \% ~0 H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( V9 w" R& r. G2 {+ k9 ^! z0 E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( \) l/ X: W2 q# i- m: X2 Q6 a 2.服人参者忌用。
. u/ j# r; _2 ] C1 @1 A j 3.忌铁器。& D0 v# T% |3 a) ^. x) ^
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) F/ C" ?' w5 L8 V. S9 U1 l; | 牛肉:6 ~7 ?( T: R" T7 d- n
1.不可与鱼肉同烹调。
9 Y3 l8 m& r; r, H( q: n: X 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& L- z+ {# D& E2 T, Z6 G* S 鸡肉:
$ x0 i- O5 c0 Y 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。7 E; K1 |, H' }9 d+ w
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 x3 [# G! x1 s+ {+ B' Y! D l1 \' H
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! V5 S5 E2 f9 F# F9 e* y" R
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- c# v! `& W G: c" k, h 蒜:一般不与补药同服。$ |+ O3 c1 ~2 `+ G& Z& _# c
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; i) b( v* O4 q 茶:7 c4 S7 E7 |, g! `# v+ x4 j
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- j1 j+ X* T# G/ ^
2.服人参等滋补药品时忌用。- ]# ?( Z/ A( a- `) i5 E$ i6 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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