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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 ?, v4 Q7 x( e4 U 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ Y6 o( |4 C5 q U
红薯、白薯、山芋:% ]6 [# ^+ v: }& g. `* ?: x5 M* \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) g6 C: ^! ~4 g; O, Q0 ?& z* q 2.不宜与香蕉同食。( o% G/ n& ]7 M2 _+ \/ h/ w- g
韭菜:+ D" L: F: ^# q. ~
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 l& G( ]* \# t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( |2 g% G0 s6 N# {; t 小白菜:忌兔肉。6 d ^& R. X# j: J
辣椒:忌与羊肝同食。. x5 c/ q) g2 b# L o; D" D0 E- A& d
香菜:不可与补药同食。% `) p! Y% `9 V: G0 G& Q
茄子:, I4 Q) {1 i. i _% f4 M9 t: ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: W$ X0 J d5 n) g5 Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: b; y& `7 U5 a$ g. z, s 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; p+ N8 ]2 J9 C) g1 O) G6 S( Q 花生:忌蕨菜。( E/ y- b( [3 v' ?( c
银杏(白果):
8 b) [( n p( O" w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. m1 u& `- x' P) H 2.忌与鱼同吃。: C- [ v" W% r; ]8 C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ C6 o- L% z: _! ?2 T
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
. d" E( M0 m, F$ ~1 E 2.服人参者忌用。
- Y( s$ L: O7 M 3.忌铁器。
* o- z0 }7 G/ M; \. ^ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( R3 e" S+ t1 L/ e0 N# p, ^9 R% @ 牛肉:
( ` N: {7 `) A* X3 w% t 1.不可与鱼肉同烹调。
! c; q: S% ^7 [. c( V6 O1 E% L+ h: r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 ?9 T& j( } q 鸡肉:) P/ o) X9 f8 S5 {
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. h7 e1 e. b* k. a8 V% a& O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 `% w; Z$ {5 ]7 ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 H J8 `) Q7 I. k. `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 S4 @& M; i( d8 ^: ^ 蒜:一般不与补药同服。7 q' n( u! l% ~/ c) c5 `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; K* J$ N/ i: g" X! R( S- s( @. B
茶:# ]/ k7 z; d: ]. I( K, v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
i+ Z, j+ l3 { 2.服人参等滋补药品时忌用。5 j# ^0 H8 I, N+ \
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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