【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 x$ @& d& c' w9 P: M9 T5 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
& V  i3 t& N* ~
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
! _  h. }: N. N$ i: Y! k
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
) R7 p$ x# |: T(烹飪書上是用草菇~)

7 A7 {' x" T/ ]# y7 L! w(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 o/ U6 N9 @( @& L' b[size=3]再來又到了調味料了:
* w0 \& d6 P) D# ~
+ }5 P0 @* _, N! _5 n3 D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

- f) o$ O9 z6 U1 S0 M                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

4 O/ S) ?% N9 V, f- T- l) Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ a; T/ a3 ~, ~
3 r. I# z* B; R1 n8 m                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- x, O0 \: l+ Z% f9 o' D
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ z- e/ X( n, Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
+ e7 j! }' J5 [! ~
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 r' D6 m6 J$ _: t, Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# @# W# g4 c5 P. l3 n. i, N; C
5 s7 P& ^0 b& m2 K! ?[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# U% i& `& Z$ i$ D. y) ~) D
! F+ f. t% w9 h0 q3 \% {  A雞婆時間...............
, ^9 L( A8 R- Q$ d" {) y* P
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
# ^. [: p; H+ d& k' @" _
' _  D2 m, s# r% l9 |, r                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 E, C( t8 a; Q7 z  @% y
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
5 I8 U* G8 O# {) a( d# ]
  J+ c& W( e: ~# ~1 x: s8 h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~