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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & F& F6 Y' S4 A# E2 A
( j4 E: D- e* H$ ]3 v端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, |( I. i7 g- [(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. V' Q7 e; q& l% s9 k我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ L; T! h( E- |! r2 ~3 e1、日本:$ O0 U3 }, K0 R* X: ?; f3 j+ \8 B
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! P9 n1 y4 Y6 l2、 缅甸: M( Z3 @4 x& Y g0 F
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: _/ ~8 V- G1 c/ w
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4 O4 T2 A1 p' h3、越南:2 Q* b$ @: Q8 j3 V$ \: u1 g
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
- {. V! j9 a" ~6 t7 B他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, e7 j% G* m2 }, G' x+ ]6 p% m5、马来西亚:' B; ^- _; [7 W' h3 `6 y/ {3 O; g
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:( y* G4 \/ N# h" `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
$ d0 ^# R8 ?# \粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。% h+ Y0 ~+ a$ c# j
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, O1 I [! }9 v6 X$ L. {8、哥斯达黎加:$ [( V% c7 C: F1 u. M: i
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 H+ a6 G. j9 M- j, q; _9、 秘鲁:
; l! N5 h( _/ `! F2 W是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 x7 {/ ]6 m0 p+ I
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, h9 W: B: r; A5 Z10、 墨西哥:
4 E l1 C1 [9 L. d3 Q9 k) J! Y7 @粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 v1 o1 t) ~; a11、 拉美:1 m; W8 c! l3 A/ h9 D
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* Z, L) g. E, H
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