|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
& A' v, w0 {/ Y1 T8 s- @; W: m" E, B& Z
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
5 y+ K1 R# A: c% a8 ?
% ?. k& C# X) ^$ f1甘蓝——天然胃菜
; V9 M1 Q5 v5 j+ @/ { ~2 D 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; L) U0 U! X+ j$ x3 i) T/ L2 \
2南瓜——排毒护胃
; ~0 g" c3 I" s; u+ \ 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 d$ y- d& p, I7 P. U6 d7 S. y
, e7 z! \ s% J; p0 O4 I. X( U% b3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
' ]- f* z4 C6 O6 d. U; y- S《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! R$ ?' R. g1 P9 E% Y$ ]( `/ u 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可, c$ _) f8 c6 k" n H
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
6 P" |( [9 q$ Q! T5 A% S' U9 r
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# @0 _: r# p6 T7 y3 f1 Z- ^2 x' ?+ ~. G0 A3 U
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 % |2 E* r4 ]2 h. ^9 X5 G
8 e+ X$ R8 J/ ~- r- Z3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 a: M$ x, R' @: w9 ~6 X- }/ Y: R) i6 n
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
! F$ I7 ~0 w3 V3 o
6 E6 k& C# {* @4 C* I; F- z5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
[+ c, @9 H8 I' u; }* e5 r2 e9 D5 Q. H/ b. O. w- |
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 $ @ `" s$ a) ~- K3 n7 u& R" X
; N2 d6 P) C Z- E7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* \( U0 J0 n4 p* Z# F$ i* A& [9 m5 {6 n# @
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 - v, m" [) { P1 S6 y6 [ c
; q# h) m d, i' G" Z1 S
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 / W1 {* A' [9 z0 K
* {) r6 l0 w) X( n
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
/ C- e( ^7 {, f# {9 B o6 I4 I% ]& h4 E" @ C
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
" s/ m' v9 P ~% |3 [% B5 {( G% m8 ^
7 T+ `$ x2 |$ WA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# E; q' X: t8 u* X
* Z# c$ O# O# N* }; ZB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ; j6 u: S9 a" Q( Q1 K2 }- T# \
+ j# f% T- d' s; ]" r9 L& k
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - ~ n( S# h+ P! b2 [$ N
: s, I9 Y7 j( T6 {0 f- h
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % m% C& |0 s$ ^# W$ g. e
|
评分
-
查看全部评分
|