本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 4 y9 i- S1 p. }1 x6 j+ v
2 Z3 H+ N8 _# G0 d" [, L馋猫又来咯~~~~~~~~~~!' S' s1 B/ w P
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!* O, c- E, ^+ H F' ]4 Q0 l% ^
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干* \# j7 s: @( q& t6 Z# I7 r9 N
过程:. G; Z4 A1 N$ ]# [/ K& P
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用; ) f1 P+ z1 H N2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿 ; h1 v. y1 A. f& m6 \3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;+ q; V& ^% R3 A( H6 {/ K' J
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。