【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( W% r- P1 i" `: ?' _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: V/ A, W* S( k+ u3 @& o1 Z
油渣香麦
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芦笋鲜鱿

" v7 V! ]2 l3 i- B椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

# E& X: l- ~& |6 t6 o美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. w$ W/ P! V, v8 x: ^9 k青椒香芹小牛肉

  E: W% e8 ]1 T9 C- X, N* Y- T油渣香麦
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9 X2 w/ C: D1 }' Y芦笋鲜鱿
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( r9 i* a- ~( n; Z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
5 s9 m5 B# Y9 l9 e; b6 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 r% ?; `4 o, d" j8 d4 g; L" p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) i9 B( L, U$ R2 Q4 v1 P, ]8 S
1 J, @% s2 `3 Z4 h4 T方法：
3 }$ d* N# u& U, G  n! d1 X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
) B6 e; c" \* P# h# P! }
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. t, d. f! e+ ?: _
. h8 @/ n" v5 S4 |* V) w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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