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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 + W/ k; |, k; ?9 a; i4 q

- }$ X/ e& d' V  h   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ j* A8 i& ~9 R) q
青椒香芹小牛肉" T# W! i" P! C) Q. l0 }% @

& ?+ v4 h3 a$ s$ Y' }  Q油渣香麦8 i5 b- I, @" t. x$ X
5 a0 J- }9 g/ A( p* ~' L- M: J
芦笋鲜鱿( `* |# U4 A0 p2 |6 t$ o" o

& v% y- t$ o& v. U) Z7 ]椒丝腐乳空心菜' O3 A  o% I- `3 X6 A

0 E  }! ^9 q, {6 q: H: T6 H* m4 j龙骨苦瓜汤
9 d6 E- t6 y9 P3 M$ j% d' n2 ~7 J4 n0 e, q1 j& h( ]3 M  L9 X0 [
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
) H, U. J0 X9 s0 ^# w( E0 e% @; J7 Y' R
美味鲫鱼
, C+ \. ^; B( t! }; w0 J; v5 k4 q; k6 Q: Z3 X

+ R# L8 H* i8 \% K4 `7 E, W4 j. i- y* Z0 z7 O3 w

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( `: k/ m- E+ h" @! n" G2 D
青椒香芹小牛肉- b! m* s$ A4 M+ c# p( C
5 K! ~$ B9 }; k; _
油渣香麦
3 J, {; C8 a6 L1 H  e9 q8 d. _5 e. h
芦笋鲜鱿
2 N" F: U/ `* T+ p8 W# D/ R3 T: e9 g9 P4 j
椒丝腐乳空心菜 ...8 H5 V5 l; j: t' `  C0 p5 I
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ I; p+ J0 o* Y* Z' ?
& G: o% `+ z$ v  |5 f2 X. I) y2 N! `+ ~5 f7 F* ?; E
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 T1 |4 E$ `2 \: l4 D
9 y/ d8 V! t5 U
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* b) E1 Z2 h" J3 F+ `6 X+ q
1 R# U: ]" p- i8 w
, [' S: P- ]! i: G1 I: E- l2 d, I* W9 N. f
选料:
- U8 W4 _$ a! `2 y, R0 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 [/ H6 W% u& i6 g
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
9 B# C+ u, U& r
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.9 K6 T$ X4 h- r; ]9 ^: o
# P# R! K, d7 Y+ Y; H
方法:

5 t: K4 K7 o, F: G6 a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
+ c. ~; O9 s8 Z+ c
6 d1 X" ~6 o2 U' J# D       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 b, ?/ I# Z; I) t. z- `6 F) q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜$ I2 O/ e1 |  ]& \) f
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: v$ G0 r- M. |! z$ ^4 f* K3 V. u6 d% W5 l
1 ^% x( N) g: x# [
& u% k6 u- @+ l: W
1 w  m: y8 F8 [1 ]

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
; m) `: }( D3 ~( [8 s/ ?+ V8 V+ a6 z5 G' O0 h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . F& T  F1 F) x! F) u' E! b

3 h7 V9 \) J+ }4 u; ~1 P  j, A& g# }7 q) J# r1 r
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" E9 I2 [4 Y3 ]: ]3 o& _$ i) @4 y1 W! {$ y1 v8 J' o- n

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 0 E9 x$ P: o: j8 P

  s0 Z) n$ D! k7 e) ]
' \, i- Q  j$ @; U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 G( V. Z8 r9 _/ |8 m  F! H

2 O; M5 u% K2 T( B  }1 e

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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