【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

. ]; j. M: Z9 U8 e3 w3 ?% b8 l油渣香麦
: a5 E3 D" L) o7 D# w, x# I
芦笋鲜鱿
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6 w8 E: }9 N& j: p& v5 a椒丝腐乳空心菜

- C; i+ m; q. |) F3 z9 p龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. ]/ r+ D) y4 M: N) ^美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

1 ]. a( ~  o3 y% T, S& l+ B! ?9 W% x油渣香麦

) u2 }3 k" A; C芦笋鲜鱿
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$ n* N+ P' k- t1 }, \; a/ Y: c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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3 B4 T' b, M% ~) }! h% G6 M; k$ W( ]原来亲也是高手

xxiuzi

  O4 [3 f0 K2 Y" z
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ V0 @; P' w- X) H& y* Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 Q4 q4 O+ D2 o0 x% ]方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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7 d- ~; m8 R9 x" S4 n3 F4 H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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6 z3 g/ T% V# r1 `' }: S( B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

7 K: @7 g# ]; u, x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。