【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 h" @8 S& g4 \6 ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& ^& L" E; s: O& W油渣香麦
. S: C! e$ Q$ n4 d$ a
& C( X7 W7 l) Z7 y芦笋鲜鱿

# l' b, l0 W0 _7 c) w6 _椒丝腐乳空心菜
) H' E* Q( ?! Q
龙骨苦瓜汤
2 u  u: j( e; |
2 H. L. V" I( ]4 N! K3 W  ]! T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

3 w1 M# R/ a" ]! J7 Z

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& K0 u8 q! \7 e1 k( J# P1 O青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ f9 |) Z* R# ]  h4 h8 J- K( X
9 l& s* k: ~/ X  E
& i' a3 @  ~! a% j: r& }) M原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 N% [7 q$ l3 {' _- R0 K! T
3 E! J' j/ J6 c9 R6 }
4 z' L& P; W" X+ N: i
, {- P. S# B( B. b. f( N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* E, R% ^: ]/ k' R             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ L1 j* @8 ?; ?8 A! ?# p方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- `1 t# z+ c4 t2 x) ^       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. y4 k  ^% x: w* F% ^, \3 D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 c" e1 Q+ t. l/ ?2 \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
' q0 g) s' P* C5 f
# t- t3 h0 h0 u6 y6 E6 W0 o- A看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! l7 |- Z4 {1 M, F! P4 ?+ e& n
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

! r/ I2 k& Y0 l( s6 F, g  y
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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